Glaasjes met zwarte pens, appels en geroosterde peperkoek

Glaasjes met zwarte pens, appels en geroosterde peperkoek

Glaasjes met zwarte pens, appels en geroosterde peperkoek
Recept Afdrukken
Porties Prep Tijd
6 personen 20 minuten
Porties Prep Tijd
6 personen 20 minuten
Glaasjes met zwarte pens, appels en geroosterde peperkoek
Recept Afdrukken
Porties Prep Tijd
6 personen 20 minuten
Porties Prep Tijd
6 personen 20 minuten
Ingrediënten
Porties: personen
Instructies
  1. Snij de peperkoek in kleine blokjes en rooster ze zonder vetstof in een antikleefpan op een zacht vuur. Hou apart
  2. Schil de appel en snij in blokjes. Doe de vetstof in dezelfde pan en bak er de appelblokjes goudbruin in op vrij hoog vuur. Bestrooi ze met de griessuiker en laat ze snel karameliseren.
  3. Snij ondertussen de zwarte pens in ringetjes en laat ze snel meebakken in een antikleefpan met de olie. Laat uitlekken op keukenpapier en snij in kleine blokjes.
  4. Verdeel de appels over 6 glaasjes leg er de blokjes pens bovenop en vervolgens de blokjes peperkoek. Serveer lauw, afgewerkt met een takje kervel.
Notities

Tip: je kan de glaasjes op voorhand maken en opwarmen in de microgolfoven. Voeg de peperkoek pas nadien toe, zo blijven de blokjes krokant.

Deel dit Recept
 
Share

0 comments on “Glaasjes met zwarte pens, appels en geroosterde peperkoekAdd yours →

Geef een reactie