Supersnelle spinaziesalade

Supersnelle spinaziesalade

Voorbereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 5 minuten
Porties 2 personen

Ingredi├źnten

  • 200 g spinazie verse, jonge
  • 75 g feta
  • 1 handvol cashewnoten
  • 2 lente-uitjes of een halve rode ui
  • 1 handvol olijven zwarte

Voor de dressing

  • 1 el water
  • 1 el olijfolie
  • 1,5 el balsamicoazijn
  • 1 kl honing of ahornsiroop
  • peper
  • zout

Instructies

Dressing

  • Doe het water, de olijfolie, de balsamicoazijn en de honing in een kommetje en meng goed totdat de honing is opgelost.
  • Breng op smaak met peper en een heel klein beetje zout.

Salade

  • Was de spinazieblaadjes en dep ze droog.
  • Snij de feta in blokjes van 2cm dik. Breek de cashewnoten in stukjes en snipper de ui heel fijn.
  • Doe de spinazie, feta, cashewnoten, ui, en olijven in een slakom.
  • Giet de dressing over de salade en dien meteen op.
Share

0 comments on “Supersnelle spinaziesaladeAdd yours →

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Share