Recept afdrukken

Aardappelpannetje met appel en noten

Voorbereidingstijd35 min
Totale tijd45 min
Porties: 4 personen

Ingrediƫnten

  • 800 g aardappelen
  • 160 g noten walnoten, hazelnoten, pecannoten,...
  • 5 appels
  • 0,5 citroen sap
  • 200 g raclettekaas
  • spek in blokjes

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 220 graden C. Kook de aardappelen gaar in de schil en laat ze afkoelen. Pel ze en snij ze in partjes. Bak de spekblokjes.
  • Spoel de appels, verwijder het klokhuis en snij eveneens in partjes. Besprenkel met citroensap tegen het verkleuren. Vet een ovenvaste pan of schaal in en schik er de aardappelen, raclettekaas en de appelplakjes dakpansgewijs in.
  • Hak de noten grof, strooi ze samen met de spekblokjes over het pannetje en zet 10 minuten in de oven.