Snipper de uien en de knoflook. Snij de paprika in blokjes.
Bak het gehakt rul in 2 el olijfolie. Voeg er na 10 minuten de ui en knoflook, de paprikablokjes en de tomatenblokjes aan toe, en chilipoeder naar smaak.
Voeg 3 dl water toe, breng aan de kook en laat 2 uur zachtjes sudderen.
Laat de bonen uitlekken en doe ze bij de saus. Laat nog 10 minuten op een zacht vuurtje doorwarmen. Breng op smaak met peper en zout.