Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Fettucine di Rudolfo
Voorbereidingstijd
20
minuten
min
Totale tijd
20
minuten
min
Porties:
2
personen
Auteur:
Elke
Ingrediƫnten
200
g
fettucine
1
courgette
1
bak
spekjes
1
bos
bosuitjes
kaas
2 soorten, bijv. Brebiou (schapenkaas) en Gorgonzola
1
paprika
champignons
zout
peper
olijfolie
3
tenen
knoflook
oregano
basilicum
dille
bieslook
1
pak
Tomato fritto
1
blikje
tomatenpuree
Instructies
Doe wat olie in de pan. Bak de spekjes met een beetje zwarte peper.
Voeg de bosuitjes, paprika, en de courgette toe. Laat een minuut of 5 bakken, niet te hard.
Voeg de champignons toe. Kruid met de oregano, basilicum, dille en bieslook. Wees niet te zuinig.
Pers of hak de knoflook erbij. Laat even bakken tot de groenten gaar zijn.
Voeg de Tomato Fritto en het blik tomatenpuree toe.
Roer de kazen er in stukjes doorheen totdat het is opgelost. Laat even pruttelen.