Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Plaatpizza met raclettekaas, witloof en ham
Voorbereidingstijd
20
minuten
min
Bereidingstijd
20
minuten
min
Gang:
Hoofdschotel
Trefwoord:
pizza, serranoham, witloof
Porties:
4
personen
Auteur:
Annick Lichtert
Ingrediënten
8
sneetjes
serranoham
4
stronken
witloof
0,5
plantje
peterselie
8
sneetjes
raclettekaas
150
g
ricotta
1
rol
rechthoekig pizzadeeg
8
walnootpitten
2
el
vloeibare honing
2
el
olijfolie
zwarte peper (molen)
Instructies
Snij de rode ui in dunne ringen.
Snij het witloof in de lengte in 2 en verwijder de harde kern. Snij elke helft daarna nog eens in de lengte in 4.
Snij de korst van de raclettekaas.
Hak de walnootpitten grof.
Snipper de blaadjes peterselie fijn.
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Leg het pizzadeeg met het bakpapier op een bakplaat.
Kruid de ricotta met zwarte peper en besmeer er het deeg mee.
Verdeel er de rode ui en het witloof over en besprenkel met de olijfolie en de vloeibare honing. Kruid met peper.
Schik er de sneetjes raclettekaas op en bestrooi met de walnootpitten.
Zet 20 à 25 min. in de voorverwarmde oven.
Leg roosjes ham op de pizza en werk af met de peterselie.